Getreideflocken aus Dinkel für Sportler

Sport ist nicht gleich Sport! Betätigen wir uns ab und an sportlich, um unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden zu fördern, so ist das loblich, erfordert aber noch keine besondere Ernährung. Abgesehen davon, gönnen wir uns die ein oder andere Leckerei danach eher; berechtigt oder nicht, sei dahingestellt....
Beim Leistungssport sieht das schon anders aus! Von Leistungssport spricht man, wenn auf Grund der körperlichen Belastung durch den Sport eine zusätzliche Aufnahme von mindestens 2000 kcal pro Woche erforderlich ist.

Ein arbeitender Muskel hat einen etwa 300fach höheren Energieumsatz als ein ruhender Muskel. Die notwendige Energie erhält der Körper durch unterschiedliche Prozesse, wofür natürlich auch die Nahrungszufuhr entscheidend ist. Prinzipiell wird empfohlen, die zusätzlich benötigte Energie überwiegend in Form von Kohlenhydraten aufzunehmen (Ausdauersport 55-60%, Kraftsport 50-55%), um die Glykogenspeicher des Körpers zu maximieren. Dazu eignen sich besonders gut stärkehaltige Produkte wie Getreideflocken, unter Extrembelastungen aber auch Mono- bzw. Disaccharide und Maltodextrine.
 
Die durch Fette aufgenommene Energie sollte nicht über 30% liegen und überwiegend aus pflanzlichen Fetten stammen. Denn gerade bei Ausdauersportlern setzt ein zu hoher Fettkonsum die Leistungsfähigkeit deutlich herab. Die Eiweißaufnahme wird bei Leistungssportlern unterschiedlich gewichtet. Gerade in der Bodybuilding-Szene werden gerne Eiweißpräparate beworben und verzehrt. Doch im Rahmen einer ausgewogenen Mischkost ist bei intensivem Muskelaufbau lediglich ein Mehrbedarf von maximal 0,3g Eiweiß pro kg Körpergewicht nötig.

Starten Sie Ihr Training gleich mit dem Dinkel Früchte Müsli in einem fettarmen Joghurt und einem Schuss Kernöl!